Fino staat symbool voor het intense, rijke en genereuze karakter van wijnen uit Jerez. Vanwege zijn gastronomische veelzijdigheid verdient hij een prominente plek aan tafel. Deze droge en expressieve witte wijn stimuleert de smaakpapillen op een buitengewone manier en versterkt de smaken van elk begeleidend gerecht.
De delicate, scherpe aroma's en lichte hints van amandel versterken de zilte en gejodeerde smaken van oesters, kaviaar, vis, zeevruchten, sushi en sashimi.
Een glas Fino kan gerechten met gedroogd en gezouten vlees, zoals Iberische ham, kaas of salades in de hoofdrol omtoveren tot een magische smaakbeleving.