Cream

Cream is een van de meest fluweelachtige sherry wijnen. Het aroma bestaat uit noten, nougat, karamel en geroosterde nuances. Een elegante en verrassende wijn met een filmend mondgevoel en, subtiele zoetheid.

Om deze reden combineert Cream goed met producten waarin redelijk wat vet zit, zoals zachte kazen en blauwe kazen. Een ideale wijn-spijs combinatie is met foie gras of andere paté. Deze sherry doet het ook erg goed bij gekruide recepten. En bij nagerechten, zoals ijs, fruit en gebak. Om de wijn op zichzelf te proeven, serveer je hem in een glas met ijs en een schijfje sinaasappel; het wordt dan een voortreffelijk aperitief.